食物文化科三年生では講師の先生をお招きし、給仕マナー講習会を行いました。
飲食業における接客方法の勉強です。
実際のテーブルを再現して、実習を行いました。
普段扱っている食器類も、普段とは違う扱い方をしないといけません。
難しかったですが、勉強になりましたね。
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