先週の食物文化科の調理実習では、「ブリ大根」をつくりました。
ブリのあらを使うことで煮物が一段と美味しく仕上がります。
しょうがは、半分を千切りにして、針しょうがを作ります。
出来上がりです。
持参したお弁当と一緒に試食しました。
美味しくできたようです。
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